中華民國不動產開發商業同業公會全國聯合會甫卸任的理事長王光祥，多年來經營臺灣的建築業、美國加州的銀行業，事業有成，近幾年王光祥屢次再上層樓，不但與山圓建設機構董事長陳浴生，好友東森房屋董事長王應傑、元利建設董事長林敏雄、嘉磐建設董事長魏嘉銘等人，取得國光客運絕大多數股權，擁有國光客運在全臺灣跑透透的經營管理團隊。
而且，向來好學且意志力堅定的王光祥，還在2012年6月登上人生的另一個高峰，從臺大生物資源暨農學院農業經濟研究所畢業，取得碩士學位，學術理論與實務經營的成就並進。
緊接著，他經營的營建上櫃公司三圓建設，也一舉登上「百元俱樂部」，穩坐營建上櫃股「股王」寶座，事業和健康更積極兼顧。
儘管每天行程滿檔，但王光祥近30幾年來一直保持運動的好習慣，使得他的身材和外表，一點兒都看不出來實際年齡，可謂「凍齡型男」。
他說，隨時都保持最佳體能狀態，這是儲備自己更上一層油煙處理規劃樓的本錢。
清晨運動從慢跑改快走
風雨無阻30多年不間斷
王光祥最主要養生祕訣，就是運動。他每天早起或下班返傢前，會到鄰近的公園油煙分離機、學校運動場或健身房運動，以前總是慢跑30分鐘，目標10公裡，每天大概跑25圈、圓周長400公尺的操場。
從31歲年輕時候，同齡的堂兄無故腿痛，甚至不能走路，讓他興起危機意識，必須照顧自己健康。為瞭油煙處理機價格心安，王光祥跑到醫院作瞭健康檢查，未料檢查報告卻驗出尿酸超標！他驚覺到堂兄的癥狀，開始擔心會有傢族病史，所以開始面對這個問題。
當時王光祥回憶起父親，在他3歲時，以49歲壯年，驟逝於腦溢血；同時他的母親，也因心血管疾病而撒手人間。從此之後，王光祥下定決心要努力用後天養生、運動，彌補傢族基因的先天不足。
本來王光祥最喜歡的運動是慢跑，30多年來，每天清晨6點半，一定會到國父紀念館或臺大校園運動場，慢跑1小時，風雨無阻。所以多年來，他一直保持40歲出頭的挺拔、精壯身材，不像同齡的中年熟男身材中廣、小腹微凸。
王光祥喜歡周末時和太太一起結伴運動，一起作身心靈的深呼吸。不過，為瞭保護膝蓋，他55歲以後，就不慢跑，改為快走。現在王光祥是每天放慢速度以1小時，時速6公裡的速度，邊走邊讓自然擺動的雙手手指，手掌進行抓握開闔的動作，以強化末梢血液和肌肉強度。
早餐是金補充大量蔬果
午餐是銀主輕食重纖維
至於飲食，日理萬機、經常活躍業界的王光祥，儘管晚上經常有應酬、邀約，飲食比較不容易掌握自主性；但是，早餐和午餐，他卻非常註重。
「早餐是金，午餐是銀！」王光祥堅持不能隻靠運動為健康把關，還要積極性的建立好良好的飲食觀念。通常，起床後、清晨出門運動前的空腹階段，他會隻先喝一大杯溫開水；運動結束後，再回傢梳洗換裝，此時，太座會為她準備一杯綜合各色蔬果的精力湯。
至於正式的早餐，是兩盤清燙過的蔬菜，不加鹽、不加油。王光祥說：「我的早餐，就是金！一定吃大量蔬菜水果，一來可能刺激腸道蠕動，消化和排便順暢，一方面更吸收各種營養成分，否則到瞭晚上或應酬時，通常都不容易吃到足夠的蔬菜和水果。」
午餐則是王光祥輕鬆簡單油煙分離的樂活時間，他的養生午餐，不是大魚大肉，而是麥片、餅乾和水果，同樣有纖維和飽足感。平常，也常向好友陳月卿請益健康養生知識。
(工商時報)
關鍵字：慢跑
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